Coburgs erstes und einziges Naturkost Restaurant

F.A.Q.

Alles Bio oder was?

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Ja, nein, überhaupt… Um eine (rechtlich einwandfreie) Antwort zu liefern, müssen wir leider etwas ausholen.

In unserem Weinkeller lagern ausschließlich Weine von zertifizierten Biowinzern. In unserem „Tie für Zuhause-Regal“ finden Sie ausschließlich Köstlichkeiten mit Biosiegel.

Das bedeutet für Sie: wenn Sie diese Dinge bei uns (für Zuhause) kaufen, so können Sie sicher sein, es handelt sich ausschließlich um Bioqualität, viele davon sind prämiert. Das dürfen wir so auch als Werbung für uns kommunizieren.

Und nun, um der Bürokratie genüge zu tun:

Sobald wir Ihnen eine Flasche am Tisch öffnen, etwas in der Küche für Sie kochen und es Ihnen servieren gelten wir per Gesetz als weiter verarbeitender Betrieb. Grundsätzlich gilt, dass in Deutschland jede gewerbsmäßig betriebene Einrichtung der Außer-Haus-Verpflegung, die Bio-Produkte in den Verkehr bringt und als solche kennzeichnet, gemäß Öko-Landbaugesetz am Kontrollverfahren nach den EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau teilnehmen muss. Im Klartext: wir müssten uns zertifizieren lassen, um damit werben zu können. Die damit verbun-denen (regelmäßig wiederkehrenden) Kosten können und wollen wir nicht tragen, weil wir sie nicht auf unsere Kunden abwälzen wollen.

Somit:

Genießen Sie bei uns im Restaurant die hervorragende Qualität unserer Speisen und Getränke. Die Siegel auf den Etiketten geben Ihnen Auskunft über die Herkunft. Wir beantworten Ihnen gerne auch die Fragen nach der Herkunft aller verarbeiteten Lebensmittel.

Aber:

Deshalb sind wir kein Biorestaurant!

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Was bedeutet euer Name "Tie"?

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Lesen Sie mehr dazu in Fränzchens Kolumne...
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Seid Ihr nicht dieser Vegetarier?

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Wir servieren exquisite saisonale Speisen für Feinschmecker.

Dies umfasst selbstverständlich auch Fleisch und Fisch.

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Gibt es jetzt wohl gar nichts Vegetarisches mehr?

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Ungefähr 50% unserer Gerichte sind vegetarisch.

Außerdem erfüllen wir auch gerne Wünsche wie vegan, halal, koscher, gluten-, kohlehydratfrei etc., wenn Sie uns bei Ihrer Tischreservierung darüber informieren.

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Warum muss ich manchmal so lange auf mein Essen warten?

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Wir kochen absolut frisch.

Bitte bedenken Sie, dass dies in Stoßzeiten mitunter etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt.

Durch Ihre telefonische Reservierung können Sie oftmals diese Stoßzeiten umgehen.

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Wo bekomme ich die Zutaten, um eure Gerichte Zuhause nachzukochen?

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Bei uns können Sie im "Tie für Zuhause"-Regal alle exklusiven Köstlichkeiten erstehen.
Weniger…

Ihre Frage wurde noch nicht beantwortet?

Dann schreiben Sie uns doch einfach eine E-Mail an

mail[at]naturkost-restaurant.de

Wir bitten Sie von Reservierungen per Mail abzusehen. Vielen Dank.

Presse

Sie wollen einen Artikel über das Tie schreiben?

Gerne.

Die Texte auf dieser Homepage dürfen Sie für diesen Zweck verwenden. Passende Bilder haben wir hier für Sie zusammengestellt:

zu den Pressebildern

Noch Fragen?

presse[at]naturkost-restaurant.de

Bitte geben Sie als Quelle für Text und Bilder unsere Website an. (http://www.naturkost-restaurant.de)